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Menu Categories "Antipasto e Primi Piatti"
Tartare di manzo fassona piemontese con riccioli di cruditè e salsa caprino
Luglio 5, 2014
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Cipolla cotta alla brace farcita con ricotta su fonduta di toma del Mottarone
Aprile 8, 2017
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Centrifuga di sedano verde in guazzetto, con cremoso al gorgonzola d.o.p.
Aprile 8, 2017
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Polipo scottato su dadolata di patate al timo e maionese al prezzemolo
Luglio 3, 2014
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Rustico di salumi toscani con bruschetta
Aprile 8, 2017
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Tagliolini con perle di pesce San Pietro, pomodorini confit e porri
Aprile 8, 2017
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Chicche di patate con pesce persico, capperi e lime
Aprile 8, 2017
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Gazpacho all’italiana con quenelle di ricotta e polvere di grissino nero
Luglio 4, 2014
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Raviolo alle patate viola con spuma di caprino, cacio, pepe e pere Kaiser
Luglio 9, 2014
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Risotto carnaroli mantecato in ‘rosa’ con barbabietola in crema, giro di toma e perle di tapioca
Aprile 8, 2017
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